Die Bayerische Milchindustrie eG ist ein führendes Unternehmen der deutschen Molkereiwirtschaft. Unser breitgefächertes Sortiment hochwertiger Milchprodukte (Käse und Ingredients) stellen wir mit rund 850 Mitarbeitern in fünf Produktionsbetrieben in Bayern und Sachsen-Anhalt her.

Das können Sie bei uns erwarten:

• Sichere Arbeitsplätze in einem modernen und innovativen Unternehmen
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit verantwortungsvollen Aufgaben
• Außertarifliche Verdienstmöglichkeiten
• Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld sowie 30 Tage Urlaub
• Eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
• Die Möglichkeit der internen Weiterentwicklung

Ihre Aufgaben:

• Koordination und Abstimmung zwischen den Bereichen Produktion, Labor und Verkauf hinsichtlich qualitätsrelevanter Kundenanforderungen inkl. vorgelagerter Machbarkeitsprüfung
• Vorbereitung und Begleitung auftragsbezogener Warenbereitstellung in Abstimmung mit der Produktion und dem Labor inkl. Prüfplanung
• Verfügbarkeits- und Eignungsprüfung bereits produzierter Waren anhand vorhandener Spezifikationen und Kundenanfragen
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Bewertung des Hygienestandards und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit am Standort
• Reklamationswesen des Standortes für den Bereich Ingredients
• Unterstützung des Werkes bei der Vorbereitung und Begleitung bzw. Nachbereitung von internen, behördlichen Zertifizierungs- und Kundenaudits, sowie in Absprache mit dem QM der Zentrale
• Erstellung, Betreuung und Abstimmung mit der Fachabteilung bei der Standortdokumentation bezogen auf den Verantwortungsbereich
• Fachliche Unterstützung bei Projekten am Standort

Ihre Qualifikation:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich oder vergleichbar, gekoppelt mit Affinität zu Prozessen in einem Molkereibetrieb
• Zusatzqualifikationen im Bereich Qualitätsmanagement wünschenswert (Methoden: FMEA, KVP, Statistik)
• Chemisch-technisches Verständnis in Bezug auf die Prozesse der Milchverarbeitung und Käseherstellung
• Erfahrung mit den einschlägigen Anforderungen, Standards, Verordnungen und Gesetzte hinsichtlich der Herstellung von Lebensmitteln (z. Bsp. gute Herstellungspraxis, HACCP, Codex Alimentarius, IFS Food, ISO 9001/ 22000; EU Verordnungen, EU Richtlinien, deutscher Gesetzgebung, etc.)
• Berufserfahrung im Bereich des Qualitätsmanagements, insbesondere Zertifizierungen bzgl. Bio-, China-, IFS, FSSC-Standards u.v.m.
• Organisations- sowie Kommunikationstalent, ein hohes Maß an Selbstorganisation, eine eigenverantwortliche selbstständige Arbeitsweise gekoppelt mit Teamfähigkeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über folgenden Link:

Bayerische Milchindustrie eG, Personalabteilung, E.ON- Allee 1, 84036 Landshut